Da Ernährungsbildung und gutes Schulessen dazu beitragen, das Bewusstsein für eine gesunde und bewusste Ernährung zu schaffen und Probleme wie Übergewicht einzudämmen, nimmt das Evangelische Gymnasium am landesweiten Projekt „Schule isst besser“ teil. Ziel ist, dass die Mittagsverpflegung unserer Schule die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung erreicht. Wir beschäftigen uns somit intensiv mit dem Thema Qualität und Akzeptanz in der Schulverpflegung, das gerade für eine Ganztagsschule von großer Bedeutung ist. Die Anforderungen im ersten Qualitätsbereich Verpflegung, zu denen u.a. ein umfangreicher Speiseplancheck sowie die aktive Arbeit und Mitbestimmung der Food Scouts gehören, wurden bereits erfüllt und mit einer entsprechenden Urkunde hinsichtlich des ersten Sternes belohnt.

Im weiteren Verlauf wird der Erwerb des zweiten Sternes des insgesamt dreistufigen Qualifizierungsprozesses angestrebt, bei dem insbesondere die Rahmenbedingungen des Schulessens in den Fokus gerückt werden. Hier soll auch das Thema „Nachhaltigkeit“ von den Food Scouts unter der Leitung von Fr. Schell und Fr. Weck sowie in enger Zusammenarbeit mit dem Koch M. Mohr schwerpunktmäßig aufgegriffen werden. Obst zu Saft verarbeiten und die To-Go-Becher aus dem Bistro verbannen wären hier als beispielhafte Inhalte zu nennen. Aber auch eine Schüler-Eltern-Befragung hinsichtlich der Essensqualität wird erfolgen.

Ernährungsministerin Ulrike Höfken bedankt sich mit folgenden Worten bei den Schulen, die sich auf diesen Weg gemacht haben: „Sie zeigen in vorbildlicher Weise, dass Schulen nicht nur Mathematik und Sprachen vermitteln, sondern den Kindern auch das Rüstzeug für einen guten und nachhaltigen Lebensstil mitgeben sollten.“